Postre de Francia

Crepes

INGREDIENTES
  • 62 gr harina de repostería
  • 125 ml leche entera
  • 1 huevo
  • 12 gr mantequilla sin sal para la masa de crepes
  • 1 pizca sal
  • 1 poco mantequilla para cocinar los Crepes
  • 1 cucharada azúcar
ELABORACIÓN

Paso 1

Meter la harina, la leche, el huevo, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar en la batidora y batir hasta que no haya grumos.

Paso 2

Dejar reposar la masa durante 30 minutos al menos, con papel film tapada.

Paso 3.

En una sartén (yo escogí una de 18cm), añadir un poco de mantequilla e ir haciendo los crepes.

Paso 4.

Para rellenarlos he utilizado en esta ocasión nocilla y mermelada de arándanos. Se puede usar lo que más guste.




¡A comer!


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